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2022年5月3日 庭で高級食材アミガサタケ発見!

アミガサタケは春のキノコです。フランス料理の高級食材として知られています。今年も庭に発生。お吸い物にしていただきました。

 

キノコに含まれるβーグルカンなどの多糖類は免疫力を高め、がん細胞を掃除するように働きます。